Raccogliere gli asparagi fuori stagione grazie ad una caldaia a biomasse

Raccogliere gli asparagi fuori stagione

Raccogliere gli asparagi fuori stagione

Ormai per molti ortaggi e frutta non esistono più le stagioni.

E’ infatti possibile trovare con estrema facilità prodotti fuori stagione, grazie soprattutto all’importazione o alla coltivazione sotto tunnel.

Esistono però ancora alcune varietà di ortaggi strettamente stagionali, tra questi ci sono sicuramente gli asparagi.

Una caldaia a biomassa da la possibilità di anticipare il raccolto addirittura a febbraio.

Anticipare la stagione degli asparagi di due mesi

Anticipare la stagione degli asparagi addirittura a febbraio è ormai una realtà. La soluzione non prevede né l’utilizzo di serre, né una spesa esagerata: ciò è reso possibile grazia alla scelta di una caldaia alimentata a cippato. Il tutto senza – ovviamente – inquinare. Il vantaggio sarà quindi doppio: sia ecologico che economico.

Coltivazione degli asparagi - Pic By Fon - tina

Coltivazione degli asparagi - Pic By Fon - tina

Il cippato è un materiale di lavorazione del legno, si tratta di piccole scaglie che vanno dalla dimensione di alcuni millimetri fino ad un massimo di un paio di centimetri. Per la produzione si fanno passare tronchi e ramaglie attraverso una macchina denominata proprio cippatrice. Normalmente questo materiale viene utilizzato come combustibile. Inoltre il cippato, come ogni tipo di biomassa ligno – cellulosica, è una fonte rinnovabile.

La realizzazione di questa caldaia a biomassa è stata affidata a Uniconfort, la cooperativa di riferimento si trova a Bibione, in provincia di Venezia.

La raccolta degli asparagi

Uniconfort - Biomasse

Uniconfort - Biomasse

Di solito è possibile raccogliere gli asparagi a partire da metà Aprile. Se la stagione è particolarmente fortunata il raccolto si estenderà fino oltre la fine di maggio.

Come ben sappiamo gli asparagi sono degli ortaggi piuttosto cari, soprattutto nel primo periodo di raccolta, con il proseguire della stagione, e l’immissione di grandi quantità di prodotto sul mercato, il prezzo inevitabilmente tende ad abbassarsi.

La possibilità di avere un raccolto di asparagi anticipato provoca delle ricadute positive anche per quanto riguarda il prezzo sul mercato. Perché si possano avere dei vantaggi economici in questo settore è comunque indispensabile che i prezzi si assestino su valori convenienti, ma che la produzione fuori stagione rimanga comunque economicamente sostenibile.

L’idea di Uniconfort

La proposta di Uniconfort per la coltivazione fuori stagione degli asparagi è piuttosto semplice. La caldaia a cippato ha una potenza di 700Kw, che servono per la produzione di acqua calda che alimenta un circuito posto sotto terra, collocato esattamente a 5 centimetri dalle radici degli asparagi. La dimensione dell’appezzamento è di circa cinque ettari. Il primo raccolto è previsto per il 20 febbraio. Per quanto riguarda le quantità si sono stimata circa 430 kg di asparagi a raccolto stagionale.

Cippato - utilizzato come combustibile

Cippato - utilizzato come combustibile

Il combustibile utilizzato e i finanziamenti: un progetto vantaggioso

Il combustibile utilizzato per il funzionamento della caldaia arriva direttamente da una cooperativa che si occupa di manutenzione dei boschi collocata nelle vicinanze. Si tratta quindi di materiale fornito ad un prezzo davvero basso, in questo modo il risparmio risulta quasi di un terzo sul costo dell’energia.

In soli 5 anni si prevede il totale ammortamento dei costi. In più questa attività è stata riconosciuta come degna di nota anche dall’Unione Europea che, in collaborazione con l’associazione Veneto Agricoltura, ha erogato fondi che hanno coperto circa il 40% dell’investimento.

Orto urbano: una risposta agli OGM arriva dal coltivare orti cittadini
Nell'articolo viene suggerito come risposta agli ortaggi geneticamente modificati quelli di autoproduzione coltivabili nel proprio orto. Orto che può ...
La fioritura delle piante stagione per stagione
I fiori ci regalano magnifici spettacoli di colori durante tutto l’anno. Oltre alle specie che vengono coltivate nei giardini c’è la possibilità di go...
Le BEGONIE: specie e cura di una delle piante più variegate e diffuse
La begonia è uno dei fiori più utilizzati e conosciuti al mondo, soprattutto per la sua varietà di specie, in grado di accontentare ogni gusto. ...
Coltivare il BAMBU' in casa ed in giardino
Il bambù è una pianta che da qualche anno è molto apprezzata anche in Italia. Si tratta di una pianta appartenente alla famiglia delle graminacee e...
Coltivare liliacee insolite in giardino
l tulipano, originario di Turchia e Persia dove cresce spontaneamente, appartiene all’enorme famiglia delle Liliacee. La simbologia lo indica tradizio...
Le primule: coltivazione e moltiplicazione
Le primule sono piante perenni molto rustiche, dalle corolle colorate. Ci regalano la loro fioritura in primavera, sono adatte per una coltivazione al...
Cos’è la pacciamatura e a cosa serve
L’inverno è un momento complicato per l’orto e per il giardino, è molto importante tenere sotto controllo la salute delle piante. La pacciamatura è un...
La Forsizia (Forsythia), una pianta dalla particolare fioritura
La Forsythia è una pianta appartenente alla famiglia delle oleaceae (come l’olivo). Le specie facenti parte di questo genere hanno origine tra la Cina...


Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Moderazione dei commenti attiva. Il tuo commento non apparirà immediatamente.


Molti ci stanno seguendo con passione!
Aiutaci anche tu a diffondere la cultura e la passione per il verde

Condividi GPF su FACEBOOK

Grazie per il Tuo sostegno!!