Piante Aromatiche: belle e utili da coltivare in un angolo del giardino vicino casa

Salvia Officinalis Fiorita

Salvia Officinalis Fiorita

Un angolo del giardino o anche del balcone dedicato alle piante aromatiche permette di avere a disposizione aromi per la cucina, ma anche di godere della bellezza delle fioriture con le gradevoli colorazioni del fogliame nelle varie stagioni.

Facili da coltivare

Si tratta di specie rustiche: non richiedono particolari cure e sono resistenti sia a caldo e freddo sia alle malattie.

Per coltivarle scegliete un angolo luminoso e riparato da correnti d’aria.

Raggruppate insieme specie con medesime necessità di acqua e luce. Piuttosto formate due gruppi, uno con aromi che amano il sole e un altro con quelli che prediligono l’ombra.

» Il terreno deve consentire un buono scolo dell’acqua: un’eccessiva umidità, oltre ad agevolare lo sviluppo di malattie fungine, può compromettere le proprietà aromatiche.

» Mantenete il terreno libero da erbacce, zappettando spesso la superficie per arieggiarlo.

» Periodicamente ripulite le piante da rami secchi, foglie morte e fiori appassiti.

» A fine stagione, eliminate la vegetazione vecchia o morta.

» In primavera eseguite una leggera concimazione con fertilizzante organico.

La conservazione

menta longifolia fiorita

menta longifolia fiorita

Per il consumo fresco raccogliete le parti secondo necessità, senza precauzioni particolari.

Se invece desiderate essiccare le erbe per conservarle, evitate di raccoglierle umide; non lavatele in acqua, ma per pulirle strofinatele delicatamente con un panno.

Per essiccarle appendetele in mazzi in locali ombrosi, ventilati e asciutti nei quali vi sia una temperatura costante di 20-30 °C.

Quando la pianta è completamente seccata potrete separare le foglie e i fiori dai rami, conservandoli poi in barattoli a chiusura ermetica.

Agricoltura urbana: Come coltivare il proprio orto in città
Nel fare agricoltura in città ci si imbatte immediatamente in alcune prime domande che riguardano la qualità del prodotto finale. Questo perché la cit...
La Forsizia gialla iniza a fiorire: è arrivata la primavera
I tipici fiori gialli della forsizia, che compaiono addirittura prima delle foglie, sono il più classico dei segnali dell’arrivo della primavera. Ques...
I fitofarmaci per la salute delle nostre piante
La salute delle nostre piante passa anche attraverso l’uso dei fitofarmaci, è necessario però utilizzarli con moderazione. Qualsiasi sia la composizio...
Andare in vacanza ad Agosto...ma chi cura le piante dell’orto e del giardino
Per chi possiede un giardino, ma soprattutto un orto, assentarsi per anche un breve periodo può risultare problematico. E’ comunque possibile prenders...
Poco spazio? Coltiva le erbe aromatiche in pareti verticali
Anche con poco spazio a propria disposizione è possibile realizzare una coltivazione di piante aromatiche utili per insaporire la cucina. Basta sfrutt...
La zucca: proprietà coltivazione e curiosità
La zucca è un alimento dalle molteplici qualità. Fa bene prima di tutto alla linea, ha infatti un bassissimo potere calorico, circa 15 calorie per ett...
Le piante in casa: fertilizzazione e trattamenti fitosanitari
Normalmente le piante da appartamento riescono a crescere al meglio se si soddisfano i loro bisogni di acqua, luce e terra; ogni pianta ha poi necessi...
Il Topinambur (Helianthus Tuberosus): un colorato fiore autunnale
In autunno non sono poche le piante che fioriscono, è quindi possibile rallegrare il nostro giardino creando delle macchie di colore intenso anche...


Un commento di Piante Aromatiche: belle e utili da coltivare in un angolo del giardino vicino casa

  1. Cuochina

    7 marzo 2009 at 08:37

    Per chi cucina come me è sempre utile avere piante aromatiche fresche a portata di pentola :-)

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Moderazione dei commenti attiva. Il tuo commento non apparirà immediatamente.